Marco Beteta

Restaurantes en Baja California

© CPTM/Fotos: Ricardo Espinosa-reo

Contrastantes escenarios naturales, un importante patrimonio cultural e histórico vinculado al origen y desarrollo de la industria vitivinícola nacional y arte de vanguardia hacen de Baja California un place to be tanto para aficionados al turismo étnico y de aventura, como para entusiastas de la enología y la cocina gourmet eco-friendly.

Qué probar
Langosta estilo Puerto Nuevo, tacos de pescado, chorizo de abulón.

Qué comprar
Artesanía autóctona (cestería, piel, cerámica, textiles, joyería, madera); productos orgánicos (vinos, miel, aceite de oliva, aceitunas, quesos, mermeladas, conservas, pan).

Para agendar
1.- Fiesta de la vendimia: Agosto, más de 15 días de catas, concursos, conciertos, alta gastronomía, cenas maridaje.
2.- Avistamiento de tiburón blanco: Isla Guadalupe, (Agosto a Noviembre).
3.- Ballena gris: Ensenada, (Invierno-Primavera).