Marco Beteta

Restaurantes en San Luis Potosí

© CPTM/Fotos: Ricardo Espinosa-reo

Referente entre aficionados a los deportes de aventura, San Luis Potosí conjuga místicos paisajes, vestigios prehispánicos y soberbias edificaciones coloniales con algunos de los más sobresalientes spots para la práctica del rapel (Cascada de Tamul, Hoya de la Luz, Sótano del Arroyo), el rafting (ríos Micos y Tampaón) y la espeleología (Cuevas de Mantetzulel, el Aguacate y el Salitre, Gruta de los Sabinos).

Qué probar
Barbacoa, cabrito al horno, enchiladas potosinas o huastecas, zacahuil, asado de boda, cabuches (flor de cactus); queso de tuna, dulces de chayote y leche de cabra.

Qué comprar
Rebozos (los más finos y famosos son de Santa María del Río); máscaras de madera (Tamazunchale), cestería, textiles y bordados huastecos.

Para agendar
1.- Procesión del Silencio (Semana Santa).
2.- Feria Nacional Potosina (Agosto).
3.- Festival de Música Antigua y Barroca (Octubre-Noviembre, vale la pena).