Los 5 restaurantes con los mejores ceviches de la CDMX

En las costas de Sudamérica se registró, por primera vez, la preparación del ceviche. Su origen se atribuye a Perú, pero también lo hacen en México, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá. Cada país utiliza diferentes ingredientes, pero la base es el pescado, aunque también puede llevar pulpo, ostras, mejillones y camarones.

En la Ciudad de México existen lugares que se especializan en este platillo y utilizan productos frescos y de gran calidad. Te compartimos las #5Mejores restaurantes para comer ceviche. Estos fueron elegidos por #ComunidadMB que es un grupo de amigos y comensales, quienes visitan los restaurantes en todo el país pagando sus cuentas. Por lo que no hay compromiso alguno, ni con restaurantes, ni con chefs.

La Guerrerense

Desde 1960 Doña Sabina Bandera, conocida como La Guerrerense, instaló una carreta de mariscos en Ensenada. Su sazón ha llegado a todo el mundo y ahora se encuentra en la Ciudad de México, dentro del mercado gastronómico Parián Condesa.

Doña Sabina Bandera, la guerrerense

Ideal para: 

La hora de la comida

Te recomiendo:

La tostada campechana de pescado con camarón, pulpo, almeja, callo y caracol.

Dirección: Nuevo León 107, Condesa

Teléfono: 52565716

laguerrerense.com

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Foto: Instagram

 

Agua y Sal Cebichería

La decoración es contemporánea y fresca con sillas y mesas de madera, y detalles de cestería; además de una gran barra de mármol donde te recibe el chef. Los sabores son un homenaje a la cocina latinoamericana.

Chef Rodrigo Estrada

Ideal para: 

La comida y la cena

Te recomiendo: 

Ceviche tatemado

Dirección: Campos Eliseos 199-A, Polanco

Teléfono: 52822746

aguaysal.com.mx

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Foto: Instagram

 

Lima 700

En una casona de la colonia Roma se estableció este restaurante que tiene auténtico cebiche peruano elaborado con leche de tigre, camote glaseado y granos de elote.

Ideal para:

Visitar con la familia

Te recomiendo: 

El cebiche tradicional de pescado

Dirección: Tonalá 144, Roma Norte

Teléfono: 52641769

lima700.com

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Foto: Instagram

 

Piedra Sal

Destaca la gran barra de mariscos en la que se puede elegir lo más fresco para que lo cocinen y lo lleven a la mesa. En la cocina caliente hay varias delicias a las brasas, en adobo o al ajillo; aves y cortes de carne.

Chef Jesús Hernández

Ideal para: 

Tardes con amigos

Te recomiendo: 

Aguachiles

Langosta (en temporada)

Dirección: Paseo de la Reforma 1110, Lomas de Chapultepec

Teléfono: 55404253

piedrasal.mx

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Foto: Instagram

 

La Corriente Cevichería Nais

La decoración es similar a la de los lugares que se encuentran junto al mar  con sillas blancas y objetos marinos en las paredes. Se trata de un concepto  creado en Tijuana que finalmente está en la ciudad.

Ideal para: 

Tardes con amigos

Te recomiendo:

Tostada Red Snaper con lajas de pescado, aguacate, alioli y chile piquín.

Taco árabe de camarón

Dirección: Orizaba 28, Roma

Teléfono: 52070731

@lacorrientenais

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Foto: Instagram