Con avena en tus hot cakes tendrás un desayuno completo

Uno de los cereales más completos que puedes consumir es la avena. Y es que aporta una gran cantidad de proteínas, vitaminas E, B6 y B5, fibra soluble, carbohidratos de absorción lenta y hierro (entre otros minerales). Todos estos elementos favorecen a los sistemas nervioso y digestivo principalmente. Si la agregas a un platillo tan rico como los hot cakes, entonces tendrás un desayuno saludable e inigualable.

Te compartimos una receta que puedes preparar una vez a la semana para obtengas los beneficios de la avena, uno de ellos es la energía. ¡Provecho!

 

Ingredientes:

1 taza de avena

1 cucharada de polvo para hornear

2 cucharadas de azúcar

2 huevos

1/2 taza de leche

Mantequilla al gusto

Miel de abeja o de agave al gusto

 

Elaboración: 

1 Licuar avena, polvo para hornear, azúcar, huevos y leche.

2 Rectificar la textura. Si la mezcla está aguada agregar un poco más de avena, de lo contrario, añadir leche.

3 Precalentar la sartén a fuego medio. Untar mantequilla y verter un poco de la mezcla formando un círculo.

4 Esperar a que dejen de salir burbujas para voltear el hot cake y esperar a que se oscurezca, antes de retirar del fuego.

5 Servir y untar un poco más de mantequilla y añadir miel. También se pueden incluir algunos frutos rojos.

 

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