Marco Beteta

Un postre diferente Fresas Jubilèe

En tartas, pasteles, helados, bebidas o mermeladas, las fresas acompañan de maravilla cualquier postre. Su sabor agradable y toque ligeramente ácido hacen que al mezclarlas con cualquier otro ingrediente, aporten sabores y colores inigualables. Aquí te presento un postre diferente y delicioso.

Foto: monchitime.com


Ingredientes:

  • 500 gramos de fresas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1/3 de taza de brandy
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 5 hojas de menta
  • 6 bolas de helado de vainilla

 

Elaboración:

  1. En una sartén coloca la mantequilla hasta que se derrita y agrega las fresas enteras.
  2. Añade las hojas de menta y el azúcar. Mezcla bien los ingredientes.
  3. Agrega el Brandy y flambea las fresas hasta que el fuego desaparezca.
  4. Finalmente, sirve las fresas acompañadas de una bola de helado de vainilla y decóralas con una hojita de menta.