Marco Beteta

Jitomates Asados

Sirve a: 8 personas

Ingredientes

8 jitomates de buen tamaño, partidos en cuatro

Hierbas de olor al gusto (albahaca, tomillo u orégano)

Aceite de olivo

Sal y pimienta al gusto

Preparación

– Barniza ligeramente una charola de horno con aceite de olivo.

– Acomoda los jitomates y espolvoréalos con las hierbas de olor, sal y pimienta.

– Rocía un poco de aceite de olivo y hornéalos hasta que tengan una textura suave.

– Puede tardar de 20 a 45 minutos dependiendo de la temperatura del horno. Te recomiendo vigilarlos y moverlos durante unos minutos.