Los sandwiches no tienen que ser aburridos, te dejamos una opción

Pequeños panes crujientes rellenos de la combinación adecuada son la opción para cualquier reunión o para tener una colación nutritiva. Te compartimos la sencilla receta de un sandwich que puedes acompañar con tu vino favorito.

Ingredientes: 

2 pimientos rojos

5 baguettes pequeñas

100 gr. de salami

1 cucharada de alcaparras

1 cebolla morada

1 manojo de arúgula

100 gr. de queso de maduración media

Aceite al gusto

 

Elaboración:

  1. Lavar y pelar los pimientos. Asarlos en una sartén y reservar.
  2. Cortar las baguettes por la mitad y acomodar en una mitad salami (también puedes usar pollo asado), alcaparras, cebolla morada (cortada en julianas), arúgula y queso. Agregar un poco de aceite. Cubrir con la otra mitad.

 

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