Marco Beteta

Un recorrido por los Châteaux de Bordeaux

Bordeaux, uno de los mayores viñedos del mundo, se encuentra en el Departamento de Gironde, en el suroeste de Francia.
Las principales variedades de uvas que se usan para la creación de los vinos tintos son Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

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En la elaboración de los vinos blancos las variedades más utilizadas son Sémillon y Sauvignon.
La mayor parte de los vinos de Bordeaux son vinos tintos, pero los vinos blancos dulces también han contribuido a la reputación de la región, donde también se produce vino blanco seco, rosado y espumoso.

 

Château Guiraud

Foto: commons

La propiedad cuenta con un reconocimiento como Premier Grand Cru Classé en la calificación imperial en 1855, y en 2011, el Château se convirtió en el primero con certificación de Agricultura Biológica.
El suelo es de gravas, arcillas y arenas, y la variedad de uva del Château es 65% Sémillon y 36% Sauvignon.

 

Château Lascombes

Foto: bordeaux tourisimcouk

Viñedo de 130 hectáreas, posee una gran diversidad de suelos, situadas en la denominación Margaux y 10 en la denominación Haul-Médoc.
Merlot 50%, 45% de Cabernet Sauvignon y 5% de Petit Verdot.
Vino elegante que se puede beber joven y también es considerado como un vino con gran potencial de guarda.

 

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Château Beychevelle


Contres siglos de historia, los hombres de Beychevelle reinaron en sus tierras.  Construido en 1565 por el obispo François de Foiz-Candale, fue reconstruida en 1757 por el marqués de Brassier. 78 hectáreas con 57% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 4% Petit Verdot y 2% Cabernet Franc.

 

Château Canon La Gaffelière

Foto: wine tour booking

Al sur del pueblo medieval de Saint-Emilion, este Château se compone de suelo arcilloso-calcáreo y arenoso. Debido a la naturaleza de estos suelos, la combinación de cepas presenta una estructura atípica, caracterizada por un equilibro perfecto entre Merlot y Cabernet.
Con 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Carbernet Sauvignon.

 

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Château Malartic Lagravière

Foto: wine industry advisor

Ubicada en el más antiguo terruño vinícola bordelés se encuentra desde hace siglos, la más hermosa loma de gravas.
Este Château fué adquirido a finales de 1996, cuenta con 53 hectáreas, siete de las cuales están destinadas a la producción de vinos blancos. Suelo de grava y subsuelo calcáreo. Para el vino blanco las variedades de uva son: 80% Sauvignon y 20% Sémillon; y para el tinto: 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot.