Las etiquetas de vinos tintos mexicanos que debes conocer

México es rico no solo en su cultura, gastronomía, destinos y colores, sino también en sus vinos. El país elabora vinos de excelente calidad, sabor, aroma y color, y prueba de ello es que alrededor del mundo la demanda de marcas mexicanas de vino se vuelve cada vez mayor.

A continuación, te recomiendo estos vinos mexicanos que extasían al paladar más exigente.

Calixa – Syrah


Elaborado en el Valle de Guadalupe, es un vino limpio y brillante de color cereza. Seco y de acidez fresca.
Marida con platillos mexicanos, como sopes de chorizo, tacos de marlín o de cecina adobada y hasta con un delicioso pastel de chocolate.

 

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Paoloni – Nebbiolo


Del Valle de Guadalupe de color rubí intenso. Con aromas a trufas, menta, tabaco y frutos rojos. Taninos suaves y acidez vibrante.
Marida con pato, venado, bacalao, pastas y carnes rojas.

 

Boceto – Nebbiolo, Tempranillo y Cabernet Sauvignon


Desde Baja California llega Boceto. Aromas frutales con toques de chocolate y caramelo.
Marida perfecto con adobos y carnes rojas.

 

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Monte Xanic – Cabernet Sauvignon


De Valle de Guadalupe, este vino es de color rojo cereza con aromas a pimienta roja, regaliz y vainilla. Suave con acidez fresca.
Marida con quesos maduros, platillos mexicanos de sabores intensos, cortes de carne o atún sellado con costra de chiles.

 

Trazo – Petit Verdot, Merlot y Cabernet Sauvignon


Mezcla de uvas, del Valle de Guadalupe. Con aromas a tierra húmeda y frutos rojos, de color rojo vibrante.
Marida con carnes blancas, pastas y pescados en salsa.