Marco Beteta

Cómo conservar las especias frescas

Quiero compartir con ustedes algunos tips para conservar las especias frescas de diferentes maneras.

  1. Sécalas. Déjalas colgando boca abajo en un lugar seco, oscuro y con buena ventilación. En caso de querer secarlas más rápido, lo puedes hacer en el microondas.
  2. Congélalas. Se sumergen durante 50 segundos en agua hirviendo y enseguida se meten en el congelador.
  3. Guárdalas. Salpica un poco de agua fresca y guarda en un frasco preferentemente de cristal.

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