Marco Beteta

La decoración de un platillo

Decorar un plato que sea agradable a los sentidos, es algo que no puede faltar. La creatividad puede transformar un sencillo plato en un gourmet. Los colores pueden complementar los sabores produciendo una sensación agradable a los sentidos.

 

 

 

 

Algunos tips:

Si su entrada es una crema juegue con el color de este plato, es decir si es de verduras, tomate y otros ingredientes combine con blanco agregando el toque decorativo. Ponga puntos de crema de leche y con la punta de un cuchillo agregue formas.

Si prefiere otro tipo de decoración utilice queso rallado, pétalos de flores que sean de su jardín personal, semillas o frutos secos, hortalizas cortadas y hierbas frescas.

En los platos fuertes, elabore una decoración con la salsa de las carnes o utilice su imaginación y cree formas para servir los acompañamientos, de manera que se vean elegantes, sofisticados y agradables.

En los postres puede utilizar virutas de chocolate, salsas dulces o merengue elaborado con clara de huevo.

#MBbepresent