Marco Beteta

Profiteroles

Aprenda a hacer masa bomba aquí.

Ingredientes:

Bombas
Helado de crema, o crema chantilly o crema pastelera espesa
Salsa espesa de chocolate semi amargo.

Hacer las bombas y cuando estén frías hacerles una pequeña incisión lateral, rellenar con crema pastelera, o chantilly o helado de vainilla y cubrir con una salsa espesa y un poco amarga de chocolate negro.

Se calculan para postre entre dos y tres profiteroles por persona. Servir enseguida.

Enjoy!