Marco Beteta

Roma

[toggle title=”Restaurantes Gourmet”]

ALL´ORO

All OroEspecializado en platos típicos de la cocina italiana con profesionalidad, creatividad y arte.

Via del Vantaggio 14

3906 97996907

www.ristorantealloro.it

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AGATA E ROMEO

Agata e romeo Cocian tradicional romana con toque contemporáneo, sofisticados, refinados platillos.

Via Carlo Alberto 45

39 06 4466115

www.agataeromeo.it

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IL CONVIVIO

Il ConvivioElegante, fino, sobrio, clase, impecable servicio; alta cocina italiana; recommendable el menu de degustación.

Viccolo dei Soldati 31

3906 6869432

www.ilconviviotroiani.it

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IL PAGLIACCIO

Il PagliaccioItaliano, creativo. Atinadas combinaciones de sabores de 28 lugares. Dos estrellas Michelin.

129 Via dei Banchi Vecchi

39 06 68809595

www.ristorantelpagliaccio.com

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SANLORENZO

San LorenzoCocina napolitana enfocada en mariscos frescos, formal y atento servicio.

Via dei Chiavari 4/5

39 06 6865097

www.ilsanlorenzo.it

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IMAGO

ImagoElegante, de cocina internacional italiana, trendy, buenas vistas, en el hotel Hassler.

6 Piazza Trinita del Monti

39 06 69934726

www.hotelhassierroma.com

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METAMORFOSIS

metamorfosisPlatillos romanos tradicionales con twist contemporáneo, mezcla atinada de sabores

Via Giovanni Antonelli 30

39 06 8076830

www.metamorfosirima.it

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PIPERO AL REX

PiperoElegancia relajada, 7 mesas, cocina contemporánea de autor (cuyo chef es el dueño), en el hotel Rex.

Via Torino 149

39 06 4815702

www.hotelres.net

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LA PERGOLA

La PergolaEl único en Roma con 3 estrellas Michelin. Elegante, rodeado de antigüedades, cocina inventiva mediterránea. En verano la terraza es un must.

Via Alberto Cadiolo 101

39 0635092152

www.romecavalleri.com/lapergola.php

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[toggle title=”Gourmet Relax”]

ACQUOLINA HOSTERIA

Acquolina Moderno mediterráneo de mariscos,  alejado del centro turístico, pero merece la pena.

60 Via Antonio Serra

06 447192

www.acquolinahosteria.it

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ARMANDO AL PARTHEON

Armando En pleno centro, familiar, auténtica cocina romana: las alcachofas son imperdibles.

Salita de Crescenzi 31

39 06 6880

www.armandoalpantheon.it

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COLLINE EMILIANE

Colline Cocina italiana boloñesa cerca de la Fontana de Trevi, casero y local ambiente,  imperdibles pastas.

Via degli Avignoesi 22

39 06 4817538

www.ristorantebolognesearoma.com

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DA FELICE

Da FeliceTradicional trattoria romana desde 1936; auténticos platillos romanos.

Via Mastro Giorgio

39 06 5746800

www.feliceatestaccio.it

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DITIRAMBO

DitiramboPequeño establecimiento, sin mayores pretensiones, precios decentes; sorprendentes platillos italianos con toque modernista.

Piazza della Cancelleria 74

39 06 6871626

www.ristoranteditirambo.it

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GLASS HOSTARIA

GlassContemporáneo italiano de fusión, en moderno entorno. En el Trastavere, hip, joven.

58 Vicolo de Cinque

39 06 58335903

www.glass-restaurant.it

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MARZAPANE

MarzaponeCocina internacional/italiana a cargo de creativos jóvenes chefs, casual moderno, fuera de lo turístico. Vale la pena el menu de degustación.

Via Velletri 39

06 64781692

www.marzapaneroma.com

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OTTAVIO

OttavioNegocio serio de cocina mediterránea donde el protagonista es el pescado y marisco fresco, razonables precios.

Via di S Croce in Gerusalemme 9

39 06 7028595

www.ottavio.it

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TEMA

TemaItaliano enfocado en mariscos, cozy, amable. Linguini con lanhosta imperdible al igual que el pescado.

Via Panisperna 96

39 06 486484

www.ristorantetema.com

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GIRARROSTO TOSCANO

GirarrostoCocina Toscana especializada en carne, en pleno centro de la ciudad, turístico y de negocios, su platillo estrella el T-Bone florentino.

Via Campania 29

39 06 4821899

www.alverogirrostotoscano.it

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TRATTORIA MONTI

Trattoria Trattoria actual atendida por una familia, pequeña, consistente en calidad, caseras pastas, fuera de zona turística.

14/A Via San Vito

06 4466573

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VECCHIA ROMA

VecchiaCocina italiana, abundantes porciones. Buenos precios, imperdible el spaghetti a la parmesana.

Via Ferruccio 12b/c

39 06 4467143

www.trattoriavecchiaroma.it

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[toggle title=”Ambiente/Cool”]

PORTO FLUVIALE

PortoGastro pub italiano moderno, donde el ambiente local supera su cocina.

Via del Porto Fluviale 22

39 06 5743199

www.portofluviale.com

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DOT

Dot Platillos mariscos sicilianos , chic y ambientado bar, atinada música.

Via Natale Dei Grande 52/53

39 06 5817281

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PRIMO AL PIGNETO

Primo Hip, jóven,  carta italiana cambiante constantemente.

46 Via dei Pigneto

39 06 7013827

www.primoalpigneto.it

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[toggle title=”Informal”]

AL FORNO DELLA SOFFITTA

Al Forno Concurrida pizzeria popular, platillos en horno de leña, acogedor, eficiente servicio.

Via Piave 62

39 06 42011164

www.alfornodellasoffitta.it

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DA ENZO AL 29

Da EnzoFamiliar, de corte autentico romano, reducida carta, mesas comunales, razonables precios.

Via dei Vascellari 29

39 06 5812260

www.daenzoal29.com

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LA DISPENSA

La DispensaFuera de la zona turística, precios razonables, cocina italiana-mediterránea, calidad. Linguini con mariscos un must.

Via Di Boccea 1401

39 06 61597811

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LA GATTA MANGIONA

La GattaPizzeria de barrio, famosa por servir unas de las mejores pizzas en la ciudad. Prepárese a esperar.

Via F Ozanam 30-32

www.lagattamangiona.com

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PIZZARLUM

PizzarlumEl paraiso para amantes de la pizza cerca del Vaticano, pequeño comedero sin mesas, variedad.

Via della Meloria 43

39 06 39745416

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[toggle title=”Hoteles”]

HOTEL DE RUSSIE

Hotel de RussieOperado por exitosa cadena hotelera Roccio Forte, clase, chic, diseño, patio interior. El favorito del jet-set.

Via del Babuino 9

39 06 328881

www.hotelderussie.grandlusuryhotels.com

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PALAZZO MONTEMARTINI

PalazzoDe diseño ultramoderno en un antiguo palacio del siglo XIX;  equipadas habitaciones precios razonables.

Lago Montemartini 20

39 06 45661661

www.palazzomontemartini.com

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THE FIRST LUXURY ART HOTEL ROMA

The FirstEn pleno centro de la ciudad, en o que fue la casa de un noble; de moderno estilo, sobrio, clase; reconocida colección de arte.

Via del Vantaggio 14

39 06 45617070

www.thefirsthotel.com

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ST REGIS

St Regis Lujoso , estilo clásico, impecable servicio de  mayordomo; céntrica ubicación.

Via Vittorio Emanuele Orlando 3

39 06 47091

www.stregisrome.com

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