El intrigante espíritu mexicano extraído del agave que en los últimos años ha aumentado su popularidad y su reputación hasta volverse indispensable en cualquier reunión. Una buena forma de describirlo es que su sabor es ahumado, lo cual lo hace muy diferente a los demás licores. Es más versátil que el tequila dado que todo tequila es mezcal, pero no todo el mezcal es tequila. Ambos provienen del agave, la diferencia es que el tequila solo utiliza una parte del agave mientras que el mezcal usa diferentes partes del agave.
Viene en una gran variedad de sabores, el cual lo hace perfecto para ser utilizado en cocteles de diferentes tipos. Les comparto algunas de mis recetas preferidas que incluyen este maravilloso espíritu:
Mezcal y pepino
Ingredientes:
Preparación:
Mai Tai
Ingredientes:
Preparación:
El rojo
Ingredientes:
Preparación:
La campana
Ingredientes:
Preparación:
El oaxaqueño
Ingredientes:
Preparación:
