Si aún estando en casa estás muy ocupado o quieres probar frutas y verduras en una preparación diferente, les comparto unos deliciosos jugos y smoothies que pueden preparar con tan solo una licuadora. Todos los ingredientes son altos en vitaminas y minerales que ayudan a subir nuestras defensas y mantienen sano a nuestro sistema inmunológico. Es una excelente manera de conseguir todos esos nutrientes importantes en tan solo unos tragos. Personalmente mi favorito es el de mango, naranja y zanahoria; ahora es un buen momento para beberlo ya que todos los ingredientes están en temporada y su sabor es sumamente refrescante.
Smoothie de betabel y jengibre
1 taza de fresas (150 g) pueden ser naturales o congeladas
1 ½ tazas de lechuga romana (115 g)
½ betabel, pelado y cortado en cubitos
½ plátano (opcional)
1 pieza de jengibre de 1 pulgada (2 1/2 cm), pelada
1 ½ tazas de hielo (210 g)
PREPARACIÓN
- Coloca las fresas, la lechuga, la remolacha y el jengibre en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que se combinen.
- Agrega el hielo y continúe mezclando hasta que la mezcla esté suave
- Puedes agregar un poco de menta como decoración
Jugo verde
1 ½ tazas de jugo de naranja (360 ml) recién exprimido
1 taza de espinacas frescas (40 g)
1 taza de hojas verdes (40 g)
½ pepino en rodajas
1 manzana pequeña, en rodajas
PREPARACIÓN
- Combina el jugo de naranja, las espinacas y otras verduras de hoja verde en una licuadora y mezcle hasta que la consistencia sea suave.
- Agrega el pepino y la manzana. Mezclar hasta que esté suave.
- Vertir en un vaso y servir de inmediato, o enfriar en el refrigerador, si lo prefieres frío.
Jugo de moras
1 ½ tazas de leche (360 ml)
1 taza de yogur griego (285 g)
1 ½ tazas de fresa congelada (225 g)
1 ½ tazas de arándano congelado (150 g)
PREPARACIÓN
- Combina la leche, el yogur y la fruta congelada en una licuadora y mezcla hasta que la consistencia sea suave.
Smoothie de naranja, mango y zanahoria
¼ taza de jugo de naranja (60 ml)
1 naranja, pelada en rodajas
1 mango, pelado en rodajas
3 zanahorias grandes, peladas y ralladas
1 ½ tazas de hielo (225 g)
PREPARACIÓN
- Coloca el jugo de naranja, la naranja, el mango y las zanahorias en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que estén combinados.
- Agrega el hielo y continúe mezclando hasta que la mezcla esté suave.
Smoothie de moras con espinaca
1 taza de moras azules (100 g)
1 taza de espinacas tiernas (40 g)
1 plátano picado
1 ½ tazas de hielo (225 g)
PREPARACIÓN
- Coloca las moras, las espinacas y el plátano en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que estén combinados.
- Agrega el hielo y continua mezclando hasta que la mezcla esté suave.