La ginebra es un espirituoso muy interesante para explorar, pues sus botánicos hacen que cada marca pueda tener perfiles muy distintos. Esta versatilidad la hace ideal para ser la base de cientos de bebidas temporada tras temporada. Con ella se pueden hacer desde martinis secos y fuertes, hasta gin tonics ligeros y refrescantes. Sin embargo, esta temporada veraniega vale la pena experimentar más allá de estos dos clásicos. Estos cocteles con distintas firmas de ginebra serán el complemento ideal para esta época de calor.
MOM Martini
Ingredientes
- 60 ml de MOM gin
- 10 ml juego de piña
- 15 ml TÃo Pepe
- 1 barspoon néctar Pedro Ximenez
- Twist de limón amarillo
Preparación
Servir todos los ingredientes en un shaker con hielo y agitar durante 10 segundos. Servir en copa de Martini con ayuda de un colador. Decorar con una cáscara de limón amarillo.
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London Collins
Ingredientes
- 45 ml de ginebra The London No. 1
- 20 ml jarabe natural
- 10 ml jugo de limón
- 15 ml jugo de jengibre (hazlo rayando el jengibre y exprimiendo la pulpa)
- 45 ml jugo de toronja
- Agua mineral
Preparación
Servir todos los ingredientes sobre un vaso con hielo. Rellenar el vaso con agua mineral. Para decorar, usar una rodaja de toronja.
Bramble
Ingredientes
- 60 ml Bombay Sapphire
- 30 ml jugo de limón amarillo
- 1 cucharadita de azúcar fina blanca
- 30 ml licor de moras
- 1 rueda de limón amarillo
- 2 moras
Preparación
Disolver el azúcar con el jugo de limón amarillo en un vaso corto. Agregar la ginebra y llenar el vaso de hielo picado. Servir el licor de moras sobre el hielo para que se hunda. Decorar con las moras y el limón.
Hendrick’s Cucumber Lemonade
Ingredientes
- 50 ml de Hendricks
- 20 ml jugo de limón
- 20 ml jarabe natural
- Top de soda
- Piel de limón
- 2 rebanadas de pepino
Preparación
Sirve en un vaso alto la ginebra, el jugo de limón y el jarabe. Rellena con agua mineral. Decora con el pepino y la piel de limón.
French 24
Ingredientes
- 25 ml Beefeater 24
- 15 ml Lillet Blanc
- 2.45 ml Fernet Branca
- 5 ml jarabe
- Champaña
Preparación
Agregar la ginebra, el Fernet, el Lillet, el jugo y el jarabe a un shaker con hielo. Servir en una copa flauta y rellenar con champaña.
