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El sabor oaxaqueño en Cantina Palacio

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El sabor oaxaqueño en Cantina Palacio

El sabor oaxaqueño en Cantina Palacio

Con la llegada del mes patrio vienen también oportunidades para disfrutar de lo mejor de la gastronomía mexicana. Por eso, Cantina Palacio ofrecerá durante septiembre un menú de sabor oaxaqueño que será una colaboración entre la cocinera tradicional Celia Florián, del restaurante Las Quince Letras de Oaxaca, y Alam Méndez, de Pasillo de Humo.

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El menú propuesto por los chefs incluyen platillos como los tacos de barbacoa de Tlacolula, el taco de hoja santa con chapulines, unas garnachas istmeñas con carne deshebrada y, como plato fuerte, un mole negro con pato. El menú especial forma parte de la propuesta de Cantina Palacio por dar a conocer las diferentes cocinas regionales de la República Mexicana y, sobre todo, de los talentos que representan esta gastronomía.

El menú especial oaxaqueños estará disponible del 1 al 30 de septiembre de todas las sucursales de Cantina Palacio: Polanco, Santa Fe y Perisur.

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