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Las 5 mejores papas a la francesa en la CDMX

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Las 5 mejores papas a la francesa en la CDMX

Las 5 mejores papas a la francesa en la CDMX

Los franceses dicen que inventaron –las ahora llamadas papas a la francesa– por ahí del siglo XVIII cuando vendedores que se instalaban sobre el ‘Pont Neuf’ de París las preparaban para los paseantes. Aunque su historia no deja de tener controversia, pues los belgas disputan la invención, sin embargo su forma de preparación difiere de la francesa.

Sea como sea, la realidad es que es un plato que se ha vuelto muy popular en todo el mundo y ha inspirado miles de recetas. Para conmemorar el inicio de la Revolución francesa, te compartimos cinco lugares para comerlas en una versión distinta de la acostumbrada.

Eloise

El restaurante del chef Abel Hernández tiene uno de los platos más hermosos que se hayan hecho con papas. Las suyas se llaman Papas Eloise y consisten en papas a la francesa, jabugo, queso grana padano y aceite de trufa.

Av. Revolución 1521, San Ángel

•HUEVOS ELOISE• papas a la francesa, jabugo, queso padano y acaite de trufa.

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Butcher & Sons

Este sitio con un múltiplo de sucursales se volvió famoso muy rápido en Instagram por sus papas a la francesa envueltas en tocino, es simplemente una de las mejores combinaciones que te recomendamos probar.

Orizaba 87, Roma

Papas envueltas en tocino mmmmmmmm!!! Ya un clásico de #butcherandsons #bacon #frenchfries #burger #beer

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Sud 777

El chef Edgar Núñez se inspiró en este plato de su infancia que le preparaba su papá para desayunar. Sus papas a la francesa (que en realidad son unos huevos rotos) se preparan con huevos orgánicos fritos acompañados con morcilla casera.

Boulevard de la Luz 777, Jardines del Pedregal

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Porco Rosso

Aunque quizás los conozcas más por su bbq, no pierdas la oportunidad de probar uno de sus acompañamientos estrella. Las papas Montana van servidas de su delicioso brisket, una mezcla de 4 quesos, aderezo ranch y chiles en vinagre.

Zacatecas 102, Roma

 

We Love Burgers

Acá vienes a cumplir tus antojos más gordos, ¿hay algo mejor que mezclar papas a la francesa bañadas en crema de queso, carne de res salteada con cebolla, mix de quesos y bacon bites? Esa belleza se llama Animal Fries.

Michoacán 172, Condesa