Apoala - Marco Beteta

Los oaxaqueños Sara María y Carlos Arnaud Gómez fundaron este restaurante en Mérida con el concepto de ofrecer comida mexicana de autor, mediante el rescate de las recetas familiares y reinterpretándolas vía el arte de la cocina, con una sazón que, dado el origen de este par de hermanos, da como resultado una sui géneris mezcla de las raíces gastronómicas oaxaqueña y yucateca.

Ubicado en una locación de ensueño, el Parque de Santa Lucía de la ciudad de Mérida, Apoala ofrece un menú con acento oaxaqueño en el que destacan la Tlayuda Doblada, Esmedregal con Puré de Maíz y Hierba Santa, así como el Tasajo Oaxaqueño.

Rango de precio:
  • $$$$

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      • Lunes13:00 - 00:00
      • Martes13:00 - 00:00
      • Miércoles13:00 - 00:00
      • Jueves13:00 - 00:00
      • Viernes13:00 - 00:00
      • Sábado13:00 - 00:00
      • Domingo14:00 - 23:00