El chef Filipe Neves llegó de Europa para trabajar en este concepto que se centra en platillos elaborados con fermentos y preparaciones añejadas.
Can Can propone una carta casual, muy botanera y pensada para pedir al centro; sus opciones de batalla son el fish & chips con salsa tártara elaborada en casa, el tartar de res y la hamburguesa.
Ofrecen noches de stand-up comedy entre semana, por lo que es una buena opción para una cita romántica diferente.