CarbónCabrón - Marco Beteta
Comida
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Asador de las Californias es su lema. Su especialidad es la cocina al carbón. Del huerto a la mesa, con una cocina agreste aderezada con el sabor único que brinda el ahumado de la leña de mezquite, el chef sonorense Poncho Cadena hace de la práctica primigenia de reunirse al calor del fuego una experiencia culinaria única en Cabo.

Madera, ladrillo y hierro, así como cinco largas mesas donde los conocidos refuerzan su nexo y los desconocidos crean lazos, caracterizan a este punto de encuentro donde el Aguachile de Betabel, un plato de pulpo y camarón, o tuétano y, el llamado T-Rex de 650 gramos (Rib Eye Prime) con jugo de carne y de postre S’mores, ponen de buenas a cualquiera.

Rango de precio:
  • $$$$

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      • Lunes18:00 - 00:00
      • Martes18:00 - 00:00
      • Miércoles18:00 - 00:00
      • Jueves18:00 - 00:00
      • Viernes18:00 - 00:00
      • Sábado18:00 - 00:00