Juniko - Marco Beteta
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Juniko

Japonesa
8.9

Juniko es una barra tradicional japonesa que se encuentra ubicada dentro del restaurante La Docena; es para 15 personas, y como se hace en Japón, hay un horario fijo en el que se sirve el menú: de 13:30 a 17:00. El servicio es a la carta, pero en la noche, de 19:00 a 21:30, la cena es estilo Omakase (menú del chef). Esta experiencia dura dos horas y se puede seleccionar el menú de 15 y de 20 tiempos.

La vajilla, al igual que algunos de los accesorios de la cocina fueron importados de Japón, país del chef Daisuke Maeda. Los vegetales provienen de su propio huerto orgánico y los pescados de y mariscos son de Ensenada y España.

Hay una excelente selección de sakes y whiskys.

Rango de precio:
  • $$$$

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    • Lunes13:30 - 23:00
    • Martes13:30 - 23:00
    • Miércoles13:30 - 23:00
    • Jueves13:30 - 23:00
    • Viernes13:30 - 23:00
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