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La Tequila abrió en 1995 con el objetivo de enaltecer la gran herencia gastronómica jalisciense, siguiendo las recetas tradicionales de la cocina mexicana e innovando con una intención contemporánea. Este lugar está certificado con el Distintivo “H” y fue el primero en obtener el Distintivo “T” otorgado por el Consejo Regulador del Tequila.
Sus creadores promueven el consumo local, regional y nacional de productos de la mejor calidad, así como el conocimiento y la degustación de los destilados que se elaboran en nuestro país.
Tienen una oferta de más de 200 tequilas y 25 opciones de Mezcales, Sotol, Bacanora y Raicilla. Además, cuentan con las etiquetas de los mejores vinos del país. Entre los favoritos del menú: quesadillas de chapulines, tostadas de salmón ahumado, tacos plaza de toros, fideo seco, sopa de tortilla.
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