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Concebido como una intersección culinaria entre las cocinas de México e India, Masala y Maíz es uno de los restaurantes que más dio de qué hablar en 2018. Las especias, los chiles, los productos orgánicos y la técnica de sus dos cocineros se mezclan para crear platillos como los esquites makai pakka -que llevan leche de coco y masala de Kenia – o el uttapam -un estilo de arroz y garbanzo fermentado preparado con salsa de chile costeño-.
El restaurante es pequeño en dimensiones y en su menú; sin embargo, la visita vale la pena por su singular propuesta y el trabajo de investigación culinaria. ¿Qué ordenar? Recomendamos los camarones para pelar, la gordita de mole verde con pollo y, de postre, el merengue de cardamomo. El servicio es amigable y personal.
Cerrado ahora08:30 - 17:00
