Ubicado en el corazón de la cultura maya y rodeado de diversos atractivos turísticos y culturales, Maya Cañada es un restaurante típico de Palenque. De ambiente agradable, este lugar cuenta con un espacio al aire libre para disfrutar las tardes o las noches.
Su gastronomía es regional, por lo que presenta platillos de gran tradición y herencia, como las enchiladas palencanas, tostadas de pejelagarto, filete de pescado Xcatic, pechuga de pollo rellena de chaya, así como el ceviche tropical de róbalo o camarón.
Tiene música en vivo, para lo cual hay que consultar su página de Facebook.
Ofrece variada coctelería y menú del día, además del infaltable café orgánico de Chiapas.