Moyuelo - Marco Beteta

Las cemitas estilo gourmet es una idea del chef Fernando Hernández, originario de Morelia, pero amante de la comida poblana, por lo que en 2014 estableció su propio restaurante en Puebla: Moyuelo, que no sólo de cemitas nutre su menú, también pone a disposición de los comensales excelentes delicatessen, como el taquito oriental de seta rosa y jocoque.

En este local de aspecto neorrústico también se sirven cocteles de mezcal. Hernández, interesado en las raíces gastronómicos poblanas, ofrece un menú degustación llamado La Otra Puebla.

El nombre de este restaurante hace referencia a la manera en que es llamada la cascarilla del trigo, con cuya harina se hacen las cemitas.

Rango de precio:
  • $$$$

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      • Lunes13:30 - 22:30
      • Martes13:30 - 22:30
      • Miércoles13:30 - 22:30
      • Jueves13:30 - 22:30
      • Viernes13:30 - 22:30
      • Sábado13:30 - 22:30
      • Domingo13:30 - 18:00