Este restaurante de fusión de comida mexicana y japonesa inició en 1994 en Cabo San Lucas, y es una historia de éxito que le llevó primero a tener una sucursal en San José del Cabo, para luego abrir otra en Nayarit y dos más en la Ciudad de México.
Se recomienda para la entrada el sunomono de pulpo o camarón; en el rubro del sushi y el sashimi, el yuzu especial con salmón y cangrejo; para el plato fuerte, el filete de res serranito que son medallones marinados en aceite de oliva, pimienta negra, salsa de soya y chile serrano.
Para el nigiri, dos buenas opciones son el pastelito de atún spicy y el masago; finalmente, para los makis y temakis, el rollo anguila especial y el cono de piel de salmón.
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