Nicos

Con una trayectoria de más de 60 años, doña Elenita Lugo Zemeño y el chef Gerardo Vázquez Lugo están cosechando una vida de trabajo, esmero y dedicación alrededor de la conservación de la cocina mexicana tradicional, pues han recibido reconocimientos nacionales e internacionales que los han posicionado en el mapa culinario mundial.

El concepto de Nicos nació en Azcapotzalco sin pretensión alguna, mas con el sólido objetivo de ofrecer una cocina familiar bien ejecutada. Actualmente, mantiene su apariencia de restaurante de barrio -modesto y hospitalario-, en donde se puede degustar algunos de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana elaborados con honestidad, sapiencia y solidez.

La sopa seca de natas es un ejemplo del rescate de recetas del chef Vázquez Lugo, la cual se ha convertido en uno de los platillos insignia del lugar. Otros platillos ineludibles son el salpicón de pato, el mixiote y el manchamanteles, todos elaborados bajo la filosofía de slow food y en colaboración con productores locales.

En el tema del vino, Nicos también ha sentado precedente, pues ofrece una de las mejores cartas de vino mexicano que podrás encontrar en la CDMX, con un listado que se presenta al comensal de manera didáctica y visual. Los desayunos en Nicos son, en verdad, un referente en la ciudad.