Nómada - Marco Beteta

La propuesta de Marco Cruz, chef de Nómada, está basada en los productos que emplea en sus platillos y en la flexibilidad que estos le dan para crear o reinterpretar recetas. Las cuales, probado está, se han colocado en el gusto de sus comensales bajo la consigna de mantener y por qué no, potenciar el sabor de sus platos.

En medio de otros proyectos Marco dedica los miércoles a atender de manera personal a Nómada, día en que hace su menú especial a un precio verdaderamente accesible con el que el cliente se siente más que satisfecho por lo degustado. Y es que puede probar desde esquites con alcaparras y mayonesa de parmesano, hasta huauzontles en pipián que, aunado a la magnífica presentación de los platillos, hacen un espectáculo disfrutable no sólo en el paladar, sino también a la vista y al olfato.

Sofía Antillón, esposa de Marco tiene a su cargo la elaboración de los postres.

Rango de precio:
  • $$$$

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Información adicional

  • Más servicios:Desayunos, Terraza o Jardín, Área de fumar
  • #ComunidadMB:8.7
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    • Lunes12:00 - 22:00
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    • Miércoles12:00 - 22:00
    • Jueves12:00 - 22:00
    • Viernes12:00 - 22:00
    • Sábado09:00 - 22:00
    • Domingo09:00 - 15:00