Desde Boston llega este concepto del celebrity chef Tim Cushman y su esposa Nancy, y cuya novedad es la integración de ingredientes nacionales y de importación con técnicas culinarias contemporáneas.
El resultado son platos visualmente atractivos (por el momento cumplen) al estilo izakaya presentados bajo dos modalidades de menú: a la carta u omakasede 13 o 18 tiempos.
Acertada selección de sake, vino y cerveza.
Ideal para: comidas y cenas de adultos que buscan nuevas experiencias gastronómicas.
No se califica por ser de reciente apertura.