El 2018 fue un gran año para Quintonil debido a que se posicionó como el mejor restaurante de México a nivel mundial.
El menú degustación se compone de vegetales, maíces criollos y preparaciones que hacen referencia a la milpa, presentados de maneja pulcra, muy refinada, y que crean una composición propositiva y sólida.
La experiencia gastronómica en este restaurante se completa con un selecto maridaje y servicio de primera.
Toma en cuenta las cenas especiales en colaboración con chefs internacionales invitados.