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Scaffecito es parte de la Casa Galería William Spratling, que ha dispuesto un espacio para que taxqueños y visitantes puedan disfrutar de la mejor cocina italiana/mexicana. Entre los platillos consentidos, están los chilaquiles y la lasaña con mole y la lasaña con rajas.
Después de desayunar o comer vale la pena recorrer la casa, la vista es espectacular, el lugar tiene muebles rústicos, hay vegetación y la zona al aire libre es muy cómoda. Ambiente agradable, tranquilo, se antoja disfrutar la tarde con una copa de vino.
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