Xoconostle - Marco Beteta
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Xoconostle

Mexicana Contemporánea

Xoconostle es un homenaje a la cocina mexicana, donde el ingenio y la creatividad se sienten en cada platillo, pues quienes lideran esta cocina logran un resultado que libera emociones y experiencias únicas que invitan al comensal a regresar para degustar todos los platos. 

Entre los favoritos de la carta: huarache de tuétano; elopozole, caldo con base de elote y huitlacoche acompañado de chicharrón de hongos y cilantro; picaña con encacahuatado, picaña cocinada al vacío 100% vapor a 55 grados por 30 minutos, ceniza de tortilla, encacahuatado y frijoles de la olla; y pato con costra de recaudo negro, salsa veracruzana y puré del día.

Para cerrar, un excelente postre: Hoja santa, bizcocho de yogurt, crema de queso de cabra revolcada en hoja santa deshidratada, aceite de oliva, romero, helado de miel de abeja y limón. Inmejorable servicio y ambiente.

Procura reservar.

Rango de precio:
  • $$$$

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