En México celebraremos el 29 de septiembre el primer DÃa Nacional del MaÃz, un alimento milenario que llevó al desarrollo de importantes culturas mesoamericanas y que hasta nuestros dÃas sigue siendo parte de nuestra dieta básica.
Esta semana el Senado de la República hizo oficial esta fecha como una forma de reconocer su importancia en la economÃa mexicana y proteger las 64 razas nativas que existen en el paÃs. Este dÃa coincide con el inicio de la cosecha en gran parte del territorio nacional.
Si quieres saber más sobre el maÃz y disfrutar de la gran variedad gastronómica que hay alrededor de esta gramÃnea, habrá eventos el fin de semana que pueden interesarte.
Lee también: 5 bebidas de Oaxaca (que seguro no conocÃas)
Huerto Tlatelolco
Uno de los productos que se siembra en este espacio al norte de la Ciudad de México es el maÃz palomero, el cual será el gran protagonista del Festival por el MaÃz y las Palomitas que se realizará este 28 de septiembre. Habrá foros de discusión, música y cine, en una celebración que coincide con los siete años de este proyecto que impulsa la agricultura urbana. No te pierdas el reventado de palomitas.
#SinMaÃzNoHayPaÃs
El Zócalo de la capital se convertirá en una milpa durante el DÃa Nacional del MaÃz. Como parte de la campaña Sin MaÃz no hay PaÃs, esta iniciativa ciudadana invita a festejar la diversidad y la cultura alrededor de este grano amenazado por la entrada de productos transgénicos. El domingo a partir de las 10 de la mañana disfruta de talleres, pláticas y venta de productos del campo.Â
Feria del MaÃz en Jalisco
Por quinto año se realizará esta feria organizada por productores locales en la que muestran todas las opciones que se pueden preparar con el maÃz, ya sea elotes, sopes, tacos, enchiladas, tamales, pozole y atoles. Jalisco es la segunda entidad mexicana en la que se cultiva este alimento, asà que vale la pena visitarla durante estas fechas.
Feria del MaÃz en Tlalpan
El Mercado Alternativo de Tlalpan busca reivindicar el sentido comunitario en la producción y consumo de productos agrÃcolas, como lo es el maÃz. Este sábado y domingo puedes darte una vuelta al sur de la Ciudad de México para asistir a la tercera Feria del MaÃz donde incluso habrá una cata de tortillas y comida fresca.