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Con avena en tus hot cakes tendrás un desayuno completo

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Con avena en tus hot cakes tendrás un desayuno completo

Con avena en tus hot cakes tendrás un desayuno completo

Uno de los cereales más completos que puedes consumir es la avena. Y es que aporta una gran cantidad de proteínas, vitaminas E, B6 y B5, fibra soluble, carbohidratos de absorción lenta y hierro (entre otros minerales). Todos estos elementos favorecen a los sistemas nervioso y digestivo principalmente. Si la agregas a un platillo tan rico como los hot cakes, entonces tendrás un desayuno saludable e inigualable.

Te compartimos una receta que puedes preparar una vez a la semana para obtengas los beneficios de la avena, uno de ellos es la energía. ¡Provecho!

 

Ingredientes:

1 taza de avena

1 cucharada de polvo para hornear

2 cucharadas de azúcar

2 huevos

1/2 taza de leche

Mantequilla al gusto

Miel de abeja o de agave al gusto

 

Elaboración: 

1 Licuar avena, polvo para hornear, azúcar, huevos y leche.

2 Rectificar la textura. Si la mezcla está aguada agregar un poco más de avena, de lo contrario, añadir leche.

3 Precalentar la sartén a fuego medio. Untar mantequilla y verter un poco de la mezcla formando un círculo.

4 Esperar a que dejen de salir burbujas para voltear el hot cake y esperar a que se oscurezca, antes de retirar del fuego.

5 Servir y untar un poco más de mantequilla y añadir miel. También se pueden incluir algunos frutos rojos.

 

Foto: Pexels