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PANQUÉ DE MANTEQUILLA

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PANQUÉ DE MANTEQUILLA

PANQUÉ DE MANTEQUILLA

Porciones: 8

Duración: 50 minutos

Ingredientes:

  • 200 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de azúcar
  • 300 gr. de harina
  • 20 gr. de polvo para hornear
  • 8 huevos


Elaboración:

Batir mantequilla con azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, verter las yemas una por una y continuar moviendo. Agregar la harina cernida con polvo para hornear.

En un bowl añadir las claras y batir a punto de turrón, cuando esté listo integrar a la mezcla anterior.

Precalentar el horno a 180 °C.

En molde para muffins previamente enrasado y enharinado, añadir la masa. Hornear por 30 minutos.