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¿Podrá Gordon Ramsay sustituir a Bourdain con su nuevo proyecto?

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¿Podrá Gordon Ramsay sustituir a Bourdain con su nuevo proyecto?

¿Podrá Gordon Ramsay sustituir a Bourdain con su nuevo proyecto?

Con la presentación del nuevo programa de Gordon Ramsay se desató la polémica acerca de si este chef podría (o no) sustituir a Bourdain.

En 2019 se estrenará el programa del chef Gordon Ramsay llamado Uncharted (Inexplorado). En éste, el también presentador de televisión viajará a diferentes partes del mundo para conocer los pasatiempos, costumbres y, por supuesto, las tradiciones culinarias. Al final de cada capítulo competirá con cocineros locales para hacer sus propias interpretaciones de los platillos regionales.

La producción está a cargo de National Geographic, el cual anunció que serán expediciones antropológicas a través de la cocina para fomentar las relaciones con personas y sabores interesantes en todo el mundo. Todos los episodios terminarán con una “competencia amistosa”. 

Después de la presentación del programa, eater.com publicó que “después de haber desmoralizado a innumerables profesionales culinarios con sus explosiones verbales cargadas de improperios en series como Hell’s Kitchen, Kitchen Nightmares y 24 Hours to Hell & Back, Ramsay ahora quiere lanzarse en paracaídas en culturas gastronómicas extranjeras y mostrar a los lugareños que puede cocinar mejor sus platillos que ellos”.

Esto provocó diversas reacciones en las redes sociales, especialmente de sus detractores; incluso lo relacionaron con el trabajó que realizó Anthony Bourdain en sus viajes gastronómicos. Eddie Huang, restaurantero y chef, tuiteó que “Uncharted es lo último que el mundo de la comida necesita en este momento”.  

Para aclarar la situación, un portavoz de National Geographic declaró a Eater que  “estamos decepcionados de que el anuncio de nuestra próxima serie con Gordon Ramsay fuera sacado de contexto. Nuestro plan con este programa es celebrar y aprender sobre las culturas locales de todo el mundo. Al asociarnos con Ramsay, un entusiasta de la aventura, vamos a sumergir por completo a los espectadores en culturas sorprendentes y sabores regionales. Todavía no hemos entrado en producción en la serie, por lo que esta perspectiva es prematura”.

Por Adriana Silvestre

 

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