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Crepas de plátano con manzanas

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Crepas de plátano con manzanas

Crepas de plátano con manzanas

Porciones: 4     

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 2 plátanos
  • Azúcar glass
  • Miel de maple


Ingredientes para las crepas:

  • 125 gr. de harina
  • 2 tazas de leche
  • 1 huevo
  • Mantequilla


Elaboración:

En un bowl, mezclar harina, huevo y leche, mover con una cuchara de madera hasta lograr una pasta suave.

En una crepera añadir un poco de mantequilla y agregar cuatro cucharadas de la masa; extiéndela hasta formar la crepa; cocinar hasta que se dore ligeramente por los dos lados.

Retirar, rellenar con rebanadas de plátano, manzana y dobla a la mitad, acompañar con miel de maple y esparcir un poco de azúcar glass

Comienza tu día de manera dulce.