AGUA DE PEPINO CON LIMÓN Y MEZCAL

Porciones: 4

Ingredientes:

• 2 pepinos sin cascara
• 700 ml. de agua
• El jugo de 4 limones
• 4 cdas. de azúcar o 4 cucharadas de miel de agave
• 5 oz. de mezcal de pechuga
• Hielo
• Sal de gusano o chile piquín

Elaboración:

Licuar los pepinos en 2 tazas de agua. Colar y verter en una jarra con el resto del agua. Agregar el azúcar o miel, posteriormente el jugo de los limones, mezcal y hielos, mezclar perfectamente.

Sirve en un vaso escarchado con sal de gusano o chile piquín.
Decorar con rodajas de pepino y limón.