Calificación de precio
Establecer la calificación de precio
post-title Lomo de cerdo a la mostaza y miel con romero

Lomo de cerdo a la mostaza y miel con romero

Publicado por:

Lomo de cerdo a la mostaza y miel con romero

Lomo de cerdo a la mostaza y miel con romero

Porciones: varían

Ingredientes:

  • 2 kg. de lomo de cerdo
  • 4 cdas. de mostaza
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto
  • 150 ml. de miel de abeja
  • Romero fresco finamente picado


Elaboración:

Mezcla en un tazón la mostaza, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, miel y romero, revolviendo perfectamente.

Pica el lomo de cerdo para que penetre la marinada y salpimienta. Marina con la mezcla y tapa con el papel aluminio. Dejar reposar por 2 horas.

Se precalienta el horno a 200° C, se coloca el lomo dentro del horno y se hornea  a 200° C por 60 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo se revisa la cocción, se retira el papel aluminio y se regresa el lomo al horno para dorar y terminar la cocción.