La cultura francesa se celebra el 14 de julio con la Fiesta Nacional de aquel país, en la que se conmemora la toma de la Bastilla en 1789. Y mientras en Francia se realizan desfiles militares y se escucha la Marsellesa, además de fuegos artificiales en la Torre Eiffel, en México hay lugares cuya comida te transportan directamente a la “ciudad de la luz”. Te compartimos 6 restaurantes franceses en la CDMX para visitar con amigos en este día.
Au Pied de Cochon
Un clásico de cocina francesa es Au Pied de Cochon, en Polanco (aunque también hay en Santa Fe). Es de los únicos de manteles largos que abre 24 horas. La carta de vinos es especial, pues es la más grande de Latinoamérica. (aupieddecochon.rest)
Eloise Chic Cuisine
En el sur de la ciudad, entre todos los restaurantes franceses, este es un must. Su estilo es contemporáneo con toques franceses, así que hay cocciones lentas, como la del short rib, o rápidas como las de los huevos rotos. Revisa la carta de vinos, te va a gustar. (eloise.rest)
Cedrón
Es una versión fresca de la cocina francesa clásica. Se localiza en una casona de la Condesa, lo que le da un toque más chic. Además de los platillos y la carta de vinos, el plus es la panadería artesanal que se elabora en el momento. (cedron.mx)
Mexsi Bocu
El resultado de combinar técnicas francesas con ingredientes mexicanos (y algunos también franceses), el resultado es un restaurante como este que ofrece platillos modernos y deliciosos. También revisa la carta de vinos para hacer maridajes perfectos. (mexsibocu.com)
Gloutonnerie
Es otros de los restaurantes franceses recomendados porque combina la modernidad con la tradición siempre apegado a las delicias francesas. Destacan el foie gras, los postres y, por supuesto, los vinos. Pero seguramente tendrás que regresar varias veces a probar más de la carta. (gloutonnerie.mx)
