Archivos de etiquetas: Recetario Banorte
Perteneciente a la familia de los pescados azules, la trucha posee un elevado porcentaje de vitaminas del grupo B, especialmente de B5 (ácido pantoténico) que ayuda a disminuir el exceso…
Bajo en grasa y calorías, el camarón es rico en proteínas, ácidos grasos Omega 3 y vitaminas D y B12. De hecho, estudios recientes de la American Journal of Clinical…
Excelente fuente de probióticos, minerales y vitaminas, el queso de cabra tiene más proteínas y menos sodio, lactosa y grasas que los quesos de leche de vaca. Es…
El requesón –ingrediente principal de las requesonadas–, es un tipo de queso fresco de pasta blanca, sabor suave y generalmente neutro, de textura blanda y granulosa. Es especialmente…
El echalote, chalota o escalonia (Allium ascalonicum) está íntimamente asociado con la gastronomía de Francia (principal consumidor a nivel mundial). Sin embargo, pocas personas saben que este ingrediente –de sabor…
La calabaza italiana es uno de los alimentos más ricos en luteína, sustancia que ayuda a combatir el envejecimiento prematuro, prevenir padecimientos cardiovasculares, mantener la salud de la…
Junto con la cochinita pibil y las tortas de lechón –entre muchos otros–, los papadzules son uno de los platillos más representativos de la cocina yucateca y una muestra del…
Como bien dice su nombre, esta receta es ideal para una ocasión especial en pareja. Gracias a la combinación de sabores, este platillo endulzará las miradas de los comensales y…